Rubrica di Cucina

CALZONI

a cura di Ina Venezia Ingredienti per circa16 pezzi: Per la pasta: 1 k di farina 00, 100 gr zucchero, 100 gr strutto, 25 g

KLEOS - venerdì, 18 maggio 21:47 Leggi →

SPAGHETTI ALLE NOCCIOLE

a cura di Ina Venezia Ingredienti: 400 grammi di spaghetti, 1 spicchio d’aglio, 100 g di nocciole tostate e tritate, olio extravergine d’oliva, 100 g

KLEOS - venerdì, 6 aprile 23:29 Leggi →

CAVOLFIORE RIPIENO

a cura di Ina Venezia Ingredienti: 1 cavolfiore piccolo, 150 g di formaggio tipo emmental, 150 g di prosciutto cotto a fette, una decina di

KLEOS - venerdì, 9 marzo 20:40 Leggi →

BOCCIOLI ALLE MELE

di Ina Venezia    Ingredienti: 250 g di farina, 10 g di lievito di birra fresco, 1 uovo, 60 g di latte, buccia di limone,

KLEOS - sabato, 10 febbraio 4:27 Leggi →

RAVIOLI DI CERNIA CON PESTO DI PISTACCHI, GAMBERETTI E BOTTARGA

a cura di Ina Venezia Ingredienti per 6 persone: 600 g di ravioli ripieni alla cernia, 100 g di pistacchi, un mazzetto di basilico, qualche

KLEOS - sabato, 16 dicembre 1:52 Leggi →

PIZZA CON PATATE E CIPOLLA

  a cura di Ina Venezia Ingredienti: 500 g di farina di grano duro rimacinata, 4 patate grandi, 2 cipolle grandi, il succo di mezzo

KLEOS - sabato, 11 novembre 4:54 Leggi →

SPAGHETTI DI KAMUT ALLA PASTORA

  a cura di Ina Venezia Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghetti di kamut, 250 g di ricotta fresca, 200 gr di salsiccia,

KLEOS - sabato, 14 ottobre 0:35 Leggi →

CROSTINI CON AVOCADO E GAMBERI

  a cura di Ina Venezia Ingredienti per 12 crostini: 6 fette di pane in cassetta ai cereali, 1 avocado, 100 g di philadelphia, 1

KLEOS - sabato, 16 settembre 0:23 Leggi →

TZATZIKI (salsa greca a base di yogourt)

A cura di Ina Venezia – Ingredienti: 2 vasetti di yogourt greco (tipo Totale Fage) da 150 g, 1 cetriolo non troppo grande, mezzo spicchio

KLEOS - giovedì, 13 luglio 16:14 Leggi →

MOUSSAKA (ricetta tradizionale greca)

di Ina Venezia   Ingredienti: 2 melanzane grandi, 4 patate, 2 scalogni tritati finemente, 1 spicchio di aglio, 500 g di carne tritata di agnello e

KLEOS - sabato, 17 giugno 5:08 Leggi →
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