Rubrica di Cucina

PEPERONCINI RIPIENI

a cura di Ina Venezia  Ingredienti: 10 -12 peperoncini tondi, 1 scatola di tonno in olio d’oliva, 3 filetti di acciughe, una decina di capperi, olio

KLEOS - sabato, 19 settembre 6:10 Leggi →

GRANITA DI PESCHE

a cura di Ina Venezia                 Ingredienti: 700 g di acqua, 250 g di zucchero, 600 g di

KLEOS - sabato, 11 luglio 6:15 Leggi →

TONNO CON CIPOLLE IN AGRODOLCE

a cura di Ina Venezia         Ingredienti: tonno fresco (700 g circa), 2 cipolle dorate, 4 cucchiai di aceto di vino bianco, 3,

KLEOS - sabato, 13 giugno 6:25 Leggi →

TORTA SALATA RUSTICA

a cura di Ina Venezia Ingredienti: 2 fogli di pasta sfoglia formato rotondo, 800 g di ricotta, 150 g di salame a dadini, 100 g

KLEOS - sabato, 16 maggio 6:18 Leggi →

CALLE PRIMAVERILI

di Ina Venezia Ingredienti: 1 pacco di pane da tramezzini, 300 g di salmone affumicato a fettine, 200 g di formaggio spalmabile, 20/25 carotine surgelate,

KLEOS - sabato, 18 aprile 6:19 Leggi →

CROSTATA DI MELE CON MARMELLATA DI MANDARINI E CREMA DI NOCI

a cura di Ina Venezia Ingredienti per la pasta frolla: 300 g di farina 00, 150 g di burro (a temperatura ambiente), 150 g di

KLEOS - sabato, 14 marzo 6:52 Leggi →

BON BON DI MARZAPANE

A cura di Ina Venezia Ingredienti: 300 g di farina di mandorle, 300 g di zucchero a velo, 20 gr di pasta di pistacchio, 50

KLEOS - sabato, 14 febbraio 6:18 Leggi →

POLPETTONE DI TONNO (antipasto freddo)

a cura di Ina Venezia     Ingredienti:150 g di tonno sott’olio giá sgocciolato, 125 g di ricotta, 1 uovo + 1 tuorlo, mezzo spicchio di

KLEOS - sabato, 24 gennaio 6:39 Leggi →

CORNETTI SALATI ALLE MELANZANE

a cura di Ina Venezia Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia formato rotondo, mezza melanzana piccola, 50 g di formaggio tipo Emmental, qualche foglia di

KLEOS - domenica, 21 dicembre 10:06 Leggi →

ARANCINE

a cura di Ina Venezia   Ingredienti: 1 kg di riso, 85 g di burro, poco più della metà di un dado, 30 g di sale,

KLEOS - sabato, 18 ottobre 6:45 Leggi →
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