Rubrica di Cucina

SCORZE DI ARANCE CANDITE

a cura di Ina Venezia Ingredienti: 5 arance non trattate e dalla buccia spessa, 400 g di zucchero, 200 g di acqua Tagliate la scorza

KLEOS - sabato, 16 febbraio 1:11 Leggi →

GRATIN DI GAMBERETTI

a cura di Giovanna Bondì Ingredienti per 4 persone: 250 gr di gamberetti sgusciati, 400 gr di patate tagliate a dadini, 20 gr di farina,

KLEOS - sabato, 16 febbraio 1:09 Leggi →

Biscotti Glassati

A cura di Ina Venezia Ingredienti: 1 kg di farina tipo 00, 150 g di strutto, 150 g di margarina, 4 uova intere, 250 g

KLEOS - sabato, 19 gennaio 15:13 Leggi →

Cestini di Spinaci

A cura di Giovanna Bondì Ingrendienti per 4 persone: 500 gr di spinaci, 4 uova, 40 gr di burro, 60 gr i prosciutto cotto a

KLEOS - sabato, 19 gennaio 15:09 Leggi →

Piramide di mandarini

A cura di Ina Venezia Ingredienti: Mandarini 700g circa, marmellata di arance amare 150g, liquore all’arancia (Grand Marnier) o a scelta 1 cucchiaio, zucchero 150g,

KLEOS - sabato, 15 dicembre 15:33 Leggi →

Risotto con zucca e salsiccia

A cura di Ina Venezia Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso arborio superfino, 500 g di zucca tagliata a cubetti, 200 g di

KLEOS - sabato, 15 dicembre 15:23 Leggi →

Riso venere con pesce spada

A cura di Giovanna Bondì Ingredienti per 4 persone: 300 gr di riso venere, 400 gr di pesce spada, 1 melanzana piccola, 10-12 pomodorini, 1

KLEOS - sabato, 15 dicembre 15:20 Leggi →

Spaghetti con triglie e finocchietto

Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti, 500 g di triglie sfilettate, un mazzetto di finocchietto selvatico, 200 g di po- modorini ciliegini, 1

KLEOS - lunedì, 26 novembre 10:18 Leggi →

Gelo di anguria

Ingredienti: Un’anguria da 4 Kg circa, 250 g di amido per dolci, 300 g di zucchero, 150 g di gocce di cioccolato fondente, 1 bustina

KLEOS - sabato, 15 settembre 17:17 Leggi →

Risotto allo zafferano con pesce

  Ingredienti per 6 persone: 500 gr di riso per risotti, 2 bustine di zafferano, 350 gr di filetto di salmone fresco, 300 gr di

KLEOS - venerdì, 16 dicembre 17:27 Leggi →
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