KLEOS - sabato, 14 ottobre 0:35

SPAGHETTI DI KAMUT ALLA PASTORA

  a cura di Ina Venezia Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghetti di kamut, 250 g di ricotta fresca, 200 gr di salsiccia, olio extravergine di oliva, pepe. Spellate la salsiccia, tagliatela a pezzettini e fatela rosolare seZa aggiungere grassi in una padella antiaderente. In una ciotola mescolate la ricotta con un filo […]

 

IMG-20171010-WA0001a cura di Ina Venezia

Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghetti di kamut, 250 g di ricotta fresca, 200 gr di salsiccia, olio extravergine di oliva, pepe.

Spellate la salsiccia, tagliatela a pezzettini e fatela rosolare seZa aggiungere grassi in una padella antiaderente. In una ciotola mescolate la ricotta con un filo di olio extravergine di oliva e del pepe macinato fresco, in modo che si amalgami bene. Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e versatela nella ciotola con la ricotta. Aggiungete la salsiccia e mescolate. Servite nei piatti Grattate abbondate pecorino o se preferite parmigiano, pepate a piacere. 

 


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