Rubrica di Cucina
Biscotti Glassati
A cura di Ina Venezia Ingredienti: 1 kg di farina tipo 00, 150 g di strutto, 150 g di margarina, 4 uova intere, 250 g
Cestini di Spinaci
A cura di Giovanna Bondì Ingrendienti per 4 persone: 500 gr di spinaci, 4 uova, 40 gr di burro, 60 gr i prosciutto cotto a
Piramide di mandarini
A cura di Ina Venezia Ingredienti: Mandarini 700g circa, marmellata di arance amare 150g, liquore all’arancia (Grand Marnier) o a scelta 1 cucchiaio, zucchero 150g,
Risotto con zucca e salsiccia
A cura di Ina Venezia Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso arborio superfino, 500 g di zucca tagliata a cubetti, 200 g di
Riso venere con pesce spada
A cura di Giovanna Bondì Ingredienti per 4 persone: 300 gr di riso venere, 400 gr di pesce spada, 1 melanzana piccola, 10-12 pomodorini, 1
Spaghetti con triglie e finocchietto
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti, 500 g di triglie sfilettate, un mazzetto di finocchietto selvatico, 200 g di po- modorini ciliegini, 1