CINISI – Nell’ambito dell’iniziativa “30 Libri in 30 Giorni”, si presenta giovedì 9 aprile 2026 alle ore 17,30 presso la Sala del Priore nel Palazzo dei Benedettini in Piazza Vittorio Emanuele Orlando a Cinisi, il volume di Sara Favarò “Sicilia a Tavola. Saperi e sapori di ieri”. Dopo i saluti di Vera Abbate, Sindaco di Cinisi, di Rosolino Claudio Cardile, Assessore ai Beni Culturali e di Franco Biundo, Presidente BCsicilia Sede di Cinisi, dialogherà con l’Autrice Alfonso Lo Cascio, Giornalista e Presidente regionale di BCsicilia. L’iniziativa è promosso da BCsicilia, dal Comune di Cinisi e dall’Università Popolare.
Il volume è un viaggio affascinante nel passato, alla scoperta delle tradizioni e delle pratiche antiche della Sicilia, quando la saggezza popolare dominava la vita quotidiana. Questo libro fa scoprire come i nostri avi preservavano il cibo utilizzando metodi ingegnosi e naturali. Attraverso ricordi personali, l’autrice aggiunge un tocco di intimità e umanità che arricchisce ulteriormente il libro, invitandoci a riflettere sull’importanza di preservare le nostre radici culturali, in un’epoca in cui la modernità sembra aver superato le vecchie tradizioni. Il contrasto tra i ricordi dolci e quelli drammatici contribuisce a creare un racconto completo e realistico della vita di un tempo. La cucina tradizionale siciliana viene narrata con passione e rispetto attraverso la dedizione dell’autrice e la sua capacità di evocare emozioni e di condividere esperienze personali.