PALERMO – Con Determina del Direttore numero 209 del 20/10/2023, è stato affidato alla Ditta FOSAN SERVIZI SRL di Roma, per un periodo di 24 mesi (dal 1° novembre 2023 al 31 ottobre 2025), il compito di verificare e monitorare il rispetto degli standard di sicurezza alimentare e qualitativi del servizio di ristorazione erogato dall’Ente attraverso la società COT Ristorazione.
“Monitorare sempre la qualità della ristorazione per garantire il livello dei 400mila pasti annui erogati: con questa aggiudicazione – dichiara il presidente dell’ERSU, Michele D’Amico – il C. di A. potenzia ulteriormente il servizio, aggiungendo la misura ai protocolli HCCP già utilizzati dall’azienda COT Ristorazione e al numero whatsapp (n.d.r.:numero telefonico 3398765382) dove gli studenti possono inviare in tempo reale suggerimenti, richieste o segnalazioni attraverso foto, testi oppure video. Solleciterò adesso i rappresentanti degli studenti nel C. di A. a designare i propri rappresentanti nella prevista “Commissione paritetica Mensa” per, dinamicamente, fare evolvere sempre più il servizio e garantire lo standard positivo di gradimento”: così conclude il presidente ERSU Palermo, Michele D’Amico.